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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
ESPANA

Grupo:
PESCADOS / MARISCOS

Nombre de la receta:0000000037
TORREJAS DE PESCADOS CON NUEZ MOSCADA

Imagen:
torrejasdepescadosconnuezmoscada.jpg



Ingredientes:
- Pescado en cantidad necesaria (mero o merluza)
- 3 rebanadas de pan.
- 2 huevos.
- 1/2 cucharadita de nuez moscada.
- Perejil al gusto.
- Sazonadores: sal y pimienta al gusto.


Numero de porciones:
0

Tiempo Aproximado:


Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
En un recipiente grande colocar el pan y remojarlo en leche. 

Picar el pescado elegido y llevarlo a la misma fuente de la leche y el pan. Añadir todos los ingredientes uno a uno e incorporar los huevos, la sal, los ajos, el perejil y la nuez moscada hasta obtener una masa uniforme y bien compacta.

Ir formando albóndigas usando las manos (asegúrate de haberlas lavado correctamente antes) y pásalas por harina, huevo y pan antes de freírlas