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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
ESTADOS UNIDOS

Grupo:
SOPAS / POTAJES

Nombre de la receta:0000000040
SOPA FRÍA Y REFRESCANTE DE MELÓN Y JAMÓN

Imagen:
sopafriayrefrescantedemelonyjamon.jpg



Ingredientes:
- 2 libras de melón dulce, pelado, cortado a la mitad, sin semillas y picado en trozos (aproximadamente 5 tazas de trocitos de melón)
- ½ taza de hojas de menta fresca, más una cantidad extra de hojas picadas para decorar 
- 2 cucharadas más 1 ½ cucharaditas de crema agria
- 1 taza de jamón serrano (o prosciutto) cortado en cubitos
- 1 lima verde cortado en cuñas para servir


Numero de porciones:
4

Tiempo Aproximado:
15

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Poner a enfriar 4 platos de sopa en el refrigerador.

Combina el melón y la menta en la licuadora hasta formar un puré. 

Agrega la crema agria y sigue procesando la mezcla hasta que los ingredientes se mezclen completamente. 

Divide la sopa entre los 4 platos, por encima echa los cubitos de jamón y la menta picada y sirve con las cuñas de lima.