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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
MEXICO

Grupo:
SOPAS / POTAJES

Nombre de la receta:0000000025
SOPA DE PASTA Y ESPINACAS

Imagen:
sopadepastayespinacas.jpg



Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 dientes de ajo 
- 1/2 cebolla, en cuartos 
- 2 tomates (jitomates), en cuartos 
- 4 tazas de caldo de pollo sin sal
- 1 taza de papa en cubos chicos, blanqueados
- 1 taza de zanahoria en cubos chicos, blanqueados
- 2 tazas de espinacas baby, lavadas y desinfectadas
- 1 taza de pasta corta de tu preferencia (tornillos, conchas, etc.) 
- Una pizca de sal y pimienta


Numero de porciones:
4

Tiempo Aproximado:
20

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Calienta una cucharada de aeite de canola en una olla y asa los ajos, cebolla y tomates (jitomates). Pásalos a tu licuadora y licua junto con el caldo de pollo.

Calienta el resto del aceite en la misma olla y saltea los vegetales hasta que la papa tome un ligero tono dorado, agrega la pasta y mezcla. 

Cuela e incorpora el contenido del vaso de tu licuadora, agrega las espinacas y rectifica el sabor con sal y pimienta. 

Tapa y cocina por 10 minutos o hasta que la pasta esté bien cocinada.

Sirve de inmediato.