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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
ESPANA

Grupo:
SOPAS / POTAJES

Nombre de la receta:0000000026
SOPA DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS

Imagen:
sopadejamonyesparragos.jpg



Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de papitas, sin pelar y cortadas en cubos 
- 1/2 taza de agua 
- 1 1/2 tazas de puntas de espárragos frescos en piezas de 1 1/2 pulgadas 
- 1 1/2 tazas de Jamón cocido y cortado en cubos 
- 1 lata (10 3/4 oz) de sopa de crema de champiñones, condensada 
- 1 taza de leche 
- Pimienta recién molida, opcional


Numero de porciones:
4

Tiempo Aproximado:
20

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
En una cacerola de 2 cuartos de galón, calienta las papas y el agua hasta hervir. Baja a fuego medio. Tapa; cocina aproximadamente 5 minutos o hasta que las papas estén crujientes y tiernas. 

Añade los espárragos y el jamón. Tapa; cocina de 3 a 5 minutos o hasta que esté muy caliente. Añade la sopa y la leche. Calienta hasta hervir a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. 

Espolvorea con pimienta antes de servir.