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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
CHINA

Grupo:
SOPAS / POTAJES

Nombre de la receta:0000000036
SOPA ASIÁTICA DE PUERCO Y TALLARINES

Imagen:
sopaasiaticadepuercoytallarines.jpg



Ingredientes:
- 1 libra de sirloin o de lomo deshuesado de puerco, cortado en trozos de 1/2 pulgada 
- 2 dientes de ajo, finamente picados 
- 2 cucharaditas de raíz de jengibre, finamente picada 
- 2 latas (14 oz cada una) de caldo de pollo 
- 2 tazas de agua 
- 2 cucharadas de salsa de soya 
- 2 tazas de tallarines con huevo, delgados, sin cocer (4 oz) 
- 1 zanahoria mediana, rebanada (1/2 taza) 
- 1 pimiento rojo chico, picado (1/2 taza) 
- 2 tazas de hojas de espinaca fresca


Numero de porciones:
5

Tiempo Aproximado:
30

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Aplica spray para cocinar a una cacerola de 3 cuartos de galón; calienta a fuego medio-alto. Añade el puerco, el ajo y la raíz de jengibre; sofríe de 3 a 5 minutos o hasta que el puerco esté dorado. 

Añade el caldo, el agua y la salsa de soya. Calienta hasta que hierva; baja la flama. Cocina a fuego lento, sin tapar, por 5 minutos. Añade los tallarines, la zanahoria y el pimiento. Cocina a fuego lento, sin tapar, por unos 10 minutos o hasta que los tallarines estén blandos. 

Añade la espinaca; cocina hasta que esté caliente.