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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
ESPANA

Grupo:
HUEVOS

Nombre de la receta:0000000025
OMELETTE DE JAMÓN Y QUESO

Imagen:
omelettedejamonyqueso.jpg



Ingredientes:
- 2 huevos
- 50 g de queso mantecoso (si no tiene puede usar otro tipo de queso)
- 50 g de jamón
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharada de mantequilla o aceite
- sal y pimienta al gusto


Numero de porciones:
0

Tiempo Aproximado:


Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
En primer lugar, debemos hechar los 2 huevos en un envase y batirlos hasta que la clara y la yema estén completamente mezcladas. Luego vertimos la media taza de leche y la harina junto con los huevos. Batimos la mezcla  hasta que tengamos una combinación pareja, sin nada de grumos. Y espolvoreamos sal y pimienta al gusto.

Cortamos el jamón y queso en trozos, puede ser en cubos o en tiras, depende de nuestros gustos y preferencias; mientras que la sartén se va calentando y derrite la mantequilla, si no contamos con este ingrediente podemos utilizar aceite, no hay ningún problema.

Cuando ya este la mantequilla derretida introducimos los huevos. Movemos la sartén hasta que el huevo ocupe toda la superficie y vaya tomando consistencia. Bajamos el fuego ligeramente para colocar, en la mitad, el queso y jamón, de tal manera que podamos tapar ambos ingredientes y, con la ayuda de la espátula, le damos vuelta para conseguir una cocción pareja.

Dejamos que el omelette se cocine por unos 15 minutos, moviéndolo constantemente para prevenir que se cociné de más. Cuando este dorado por fuera ya podemos retirarlo.

Luego del trabajo viene el gusto de disfrutar el riquísimo omelette de jamón y queso, que de seguro será devorado tan sencilla y rápidamente como lo preparamos. Además, pueden acompañarlo  con tostadas y un café pasado al gusto.