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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
MEXICO

Grupo:
CARNES ROJAS

Nombre de la receta:0000000025
LOMO DE PUERCO DESHEBRADO

Imagen:
lomodepuercodeshebrado.jpg



Ingredientes:
- ½ kg de lomo de puerco
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cebolla cortada en cuartos
- 1 zanahoria pelada y en trozos de 2.5 cms
- 1 apio en trozos de 2.5 cms
- 1 jitomate picado
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita comino
- ¼ de cucharadita de orégano seco
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 1 hoja de laurel


Numero de porciones:
6

Tiempo Aproximado:
140

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Colocar el puerco, ajo, cebolla, zanahoria, apio y el jitomate en una cacerola. 

Sazonar con chile en polvo, sal, comino, orégano, pimienta y hoja de laurel. 

Cubrir con suficiente agua. Dejar que hierva, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que el puerco se haya ablandado, aproximadamente 2 horas. 

Dejar enfriar y deshebra la carne. 

Usar en tacos, tamales u otros antojitos.