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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
ESPANA

Grupo:
SOPAS / POTAJES

Nombre de la receta:0000000010
GAZPACHO 2

Imagen:
gazpacho2.jpg



Ingredientes:
- 1 libra de tomates madurados en su rama (2 grandes), picados y divididos
- 1 pepino mediano, sin semillas y cortado en rodajas, dividido
- 1 lata (11.5 oz) de jugo de tomate
- 1 taza de pan francés del día anterior, picado
- 1/2 taza de cebolla picada gruesa
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino rojo
- 2 cucharadas de hojas de perejil de hoja plana
- 2 cucharadas de pimiento morrón rojo, picado grueso
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 diente de ajo, pelado


Numero de porciones:
6

Tiempo Aproximado:
45

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Rreservar una taza de tomates picados y 1 taza de pepinos picados.

Mezclar el resto de los tomates y pepinos con el jugo de tomate, el pan francés, la cebolla, el aceite de oliva, el vinagre, el perejil, el pimiento rojo, la salsa picante, la sal y el ajo en el recipiente de la licuadora o en el procesador de alimentos. Tapar y procesar hasta que no queden grumos.

Vertir en un recipiente grande no metálico.  Incorporar revolviendo la reserva de tomates y pepinos. 

Enfriar al menos 2 horas antes de servir