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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
ESPANA

Grupo:
SOPAS / POTAJES

Nombre de la receta:0000000018
FIDEOS CON CABALLA

Imagen:
fideosconcaballa.jpg



Ingredientes:
- 1 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla grande
- 1/2 lata tomate natural triturado
- Aceite de oliva
- 200 gr de fideos gorditos del nº3 o de fideua.
- Sal
- 3 Dientes de ajo
- 1 chorrito de Brandy de Jerez
- 1 litro de caldo de pescado
- 3 caballas en filetes


Numero de porciones:
2

Tiempo Aproximado:
25

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
En una olla freimos los ajos y la cebolla, que previamente hemos cortado muy fina.

Cuando la cebolla este casi hecha añadimos los pimientos y algo después el tomate.

Una vez tengamos el sofrito acabado añadimos los fideos y mezclamos bien.

Echamos el caldo y un chorrito de Jerez.

Ponemos los filetes de caballa, sal y dejamos cocinar a fuego medio durante 7 u 8 minutos.

Emplatamos y servimos para comerlo en el momento.