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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
MEXICO

Grupo:
ENSALADAS

Nombre de la receta:0000000017
ENSALADA MEXICANA

Imagen:
ensaladamexicana.jpg



Ingredientes:
- 1/2 kg de carne molida de res
- 1 cebolla blanca en rodajas
- 2 tazas de frijoles negros cocidos
- 2 tomates
- 3 limones
- 1 palta (aguacate) en rodajas
- Hojas de lechuga
- Chile o ají picadito al gusto
- Queso cheddar rallado (amarillo) al gusto
- Nachos al gusto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta


Numero de porciones:
0

Tiempo Aproximado:
30

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
En una sartén, cocinar la carne molida en aceite de oliva con sal y pimienta, y remover para que no se cocine la carne en pedazos muy grandes (la idea es que quede bien desmenuzadita). Aparte, en una cacerola, adereza a tu gusto los frijoles negros y deja enfriar. 

Mezclar la carne cocida con los frijoles y asegúrate de que tenga un poco del líquido que bota la carne para que se sienta jugosa.

Corta en cubos pequeños los tomates y rocía con sal y limón. Agrega esto a la mezcla de carne y frijoles, y revuelve bien. Prueba la sazón. Puedes incorporar un poco de aceite de oliva si deseas.

Acomoda las lechugas en los platos, y sobre ella, la preparación. Encima, coloca cebolla blanca, y un poco del chile picado y del queso rallado para darle más color y sabor. 

Los nachos y la palta los puedes colocar en los bordes del plato como decoración.