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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
ESPANA
CROQUETAS DE POLLO 3
Grupo:
APERITIVOS
Nombre de la receta:0000000020
CROQUETAS DE POLLO 3
Imagen:
croquetasdepollo3.jpg

Ingredientes:
- Un kilogramo de pollo molido. - Una cebolla. - Tres panes. - Tres cuartos de tazas de leche. - Una manzana criolla. - Jugo de un limón. - Un huevo. - Cuatro cucharadas de queso parmesano rallado. - Un cuarto de cucharadita de orégano en polvo. - Un cuarto de cucharadita de ají en polvo (tipo pizza). - Pan rallado en cantidad necesaria. - Aceite en cantidad necesaria. - Sal y pimienta blanca al gusto. Numero de porciones:
0
Tiempo Aproximado:

Costo aproximado:
0.00
Bebida recomendada:

Calificacion:
3
Nivel de dificultad:
3
Preparacion:
Los panes deben ser cortados en trozos para de esta manera ponerlos a remojar en la leche; además, la manzana debe ser rallada, pero agregando algo de jugo de limón sobre ella para que no tome un color oscuro. Igualmente, se debe freír la cebolla finamente picada. Tomar un recipiente en donde colocaremos los panes, la manzana, el huevo y el queso parmesano, para pasar a mezclarlo ahí con el pollo molido, a cuya combinación se le agregará orégano, sal, pimienta y ají en polvo. Proceder a amasar para que todos los ingredientes se integren correctamente a la mezcla. Formar bolitas de tres a cuatro centímetros de diámetro, las cuales se pasarán por algo de pan rallado y luego serán fritas en bastante aceite. Retirarlas cuando estén bien doradas por fuera y escurrirlas. Finalmente, colocarlas entre cinco a diez minutos en el horno para que se complete la cocción.