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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
ESTADOS UNIDOS

Grupo:
SOPAS / POTAJES

Nombre de la receta:0000000029
CREMA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE

Imagen:
cremadezanahoriayjengibre.jpg



Ingredientes:
- 3 tazas de zanahoria en rodajas
- 1 cucharada de aceite de olivo
- 1 cebolla grande, picada finamente
- 1 cucharada de jengibre fresco, rayado
- 2 dientes de ajo, molidos
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3 cucharadas de almendras en rebanadas delgadas


Numero de porciones:
4

Tiempo Aproximado:


Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
En una olla grande, calienta el aceite de olivo a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo y el jengibre. Remueve constantemente y cocina hasta que las cebollas se suavicen (tres minutos aproximadamente).

Añade las zanahorias y el caldo de pollo y haz que la mezcla hierva. Disminuye el fuego y cocina durante 25 minutos más.

Vierte la sopa en la licuadora junto con las almendras. Añade el jugo de limón y sirve caliente.