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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
PERU

Grupo:
SOPAS / POTAJES

Nombre de la receta:0000000021
CREMA DE PORO Y PAPAS

Imagen:
cremadeporoypapas.jpg



Ingredientes:
- 1 taza de crema de leche.
- 1 taza de leche.
- 3 tazas de caldo.
- 1 cda de mantequilla.
- 1/2 kilo de papa blanca.
- 1/2 cebolla.
- 1 poro grande.
- Cebollita china (parte verde).
- Sal y pimienta.


Numero de porciones:
0

Tiempo Aproximado:


Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Calentamos la mantequilla en una olla, añadimos la parte blanca del poro y la cebolla, cortados en rodajas finas. Cocinamos a fuego lento y agregamos el caldo y las papas peladas y picadas. 

Dejamos al fuego por 20 minutos o hasta que las papas estén cocidas.

Entibiamos, licuamos y colamos. Agregamos las leches y sazonamos. Debemos calentar antes de servir, cuidando que no hierva.