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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
MEXICO

Grupo:
SOPAS / POTAJES

Nombre de la receta:0000000018
CREMA DE PIMIENTOS

Imagen:
cremadepimientos.jpg



Ingredientes:
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos amarillos 
- 2 pimientos rojos
- 3 dientes de ajo 
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Un toque de sal y pimienta
- 1 lata chica de palmitos, escurridos
- 3 tazas de caldo de vegetales
- 1 taza de crema baja en grasa


Numero de porciones:
4

Tiempo Aproximado:
25

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Precalienta el horno a 200 °C.

Coloca en una charola para horno los pimientos y ajos, tomillo, laurel, tírales aceite de oliva, sal y pimienta, hornea 15 minutos para que suavicen y se rosticen un poco. 

Sácalos del horno y con ayuda de una cuchara retira la piel de los pimientos, que para ese momento se desprenderá con facilidad.

Mezcla en tu licuadora los pimientos y palmitos por separado con la misma cantidad de caldo y crema, hasta integrar por completo. Vacia en ollas separadas y cocina a fuego lento por 5 minutos.

Sirve en platos soperos, mezclando los diferentes colores para mejorar la presentación.