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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
MEXICO

Grupo:
AVES

Nombre de la receta:0000000020
BROCHETAS DE POLLO 5

Imagen:
brochetasdepollo5.jpg



Ingredientes:
- Trozos de pollo en dados (3 pechugas aprox.)
- 6 tomates coctel o cherry.
- 1 taza de pimientos asados.
- Zumo de medio limón.
- Chorrito de aceite.
- Chorro de Coñac.
- 2 dientes de ajo.


Numero de porciones:
0

Tiempo Aproximado:


Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Para lograr unas apetitosas brochetas lo primero que debemos hacer es lavar y quitar la grasa de las pechugas. A continuación se deben cortar en dados de aproximadamente 3 cm cada uno y reservar en un recipiente.

Una vez que hemos cortado todo el pollo agregamos los ingredientes para condimentar: sal y pimienta, zumo de medio limón, chorritos de aceite y coñac más ajos picados.

Lo siguiente es preparar las brochetas insertando alternadamente trozos de pollo, pimientos asados y tomate cherry.

Se pueden preparar en la parrilla y también al horno, usando treinta minutos en un horno moderado a 180º.

Una variación de este aperitivo que puede venir muy bien a quienes gustan de las verduras son las alcachofas, que pueden ser incluidas como combinación y contraste con los sabores del pollo y sus condimentos.