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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
PUERTO RICO

Grupo:
CARNES ROJAS

Nombre de la receta:0000000040
BISTEC ENCEBOLLADO CON ARROZ MAMPOSTEADO

Imagen:
bistecencebolladoconarrozmamposteado.jpg



Ingredientes:
- Bistec
- ½ taza aceite oliva
- 2 cebollas grandes
- Sal y pimienta
- 2 lbs. Bistec de lomo
- Arroz Mamposteado
- 3 tiras de tocineta (tocino)
- 1 tz de cebolla
- ½ taza de pimientos verdes o rojos
- ¼ tz de cilantro
- ¼ de taza de caldo de carne
- 2 tzs de habichuelas (frijoles) guisadas con su caldo
- 4 tazas de arroz blanco cocido
- 2cdas de aceite de oliva


Numero de porciones:
0

Tiempo Aproximado:


Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Arroz Mamposteado:
================
Se sofríe el tocino en el sartén, se le añade la ½ taza de cebolla y la ½ taza de pimientos y el cilantro. Se saltea hasta que las cebollas estén blandas; se le añade el arroz cocido y las habichuelas; se revuelve y se retira del fuego. Se presenta.

Bistec encebollado:
===============
Se machaca la carne y se sazona con sal y pimienta; se sofríe en un sartén con aceite dándole vueltas para que quede cocido. Se le añade la cebolla cortada en rodajas y se deja hasta que se ablanda. Se retira del fuego y se presenta.