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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
ESTADOS UNIDOS

Grupo:
ARROCES

Nombre de la receta:0000000016
ARROZ EN CERVEZA

Imagen:
arrozencerveza.jpg



Ingredientes:
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1/4 taza de zanahoria, finamente picada
- 1/4 taza de cebolla amarilla, finamente picada
- 1 taza de arroz blanco
- 12 oz. (1 botella) de cerveza clara
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo
- 1/4 cdta. de cúrcuma
- 2 dientes de ajo enteros
- sal y pimienta al gusto


Numero de porciones:
4

Tiempo Aproximado:
25

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Calienta el aceite en una olla mediana y agrega las zanahorias y cebollas. Saltea 3 minutos y agrega el arroz. 

Saltea 2 minutos mas y agrega la cerveza, caldo de pollo, cúrcuma, ajo y sazona con sal y pimienta. 

Lleva a ebullición, después reduce el calor a fuego mediano bajo y cocina hasta que el líquido se haya evaporado casi completamente, unos 15 minutos. Tapa la cacerola y reduce el calor a lo más bajo posible. 

Cocina hasta que el arroz esté suave, aproximadamente 15-20 minutos. Destapa la cacerola, espónjalo con un tenedor y sírvelo.