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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
MEXICO

Grupo:
ARROCES

Nombre de la receta:0000000033
ARO TRICOLOR DE PIMIENTOS Y ARROZ

Imagen:
arotricolordepimientosyarroz.jpg



Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite, cantidad dividida
- 1 pimiento (pimentón) amarillo, 1 verde y otro rojo, cortados en tiritas finas
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo, picado
- 3 salchichas rebanadas
- 1 taza de maíz (elote) congelado (descongélalo antes de usar)
- 3 tazas de arroz blanco de grano largo cocido
- 1/2 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado con un toque de queso crema

Numero de porciones:
8

Tiempo Aproximado:
26

Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Calentar 1-1/2 cucharadita de aceite en una sartén grande. Agrega los pimientos; cocínalos 6 minutos, revolviendo de vez en cuando, o hasta que estén tiernos pero crujientes. 

Poner la mitad en un molde de corona de 6 tazas de capacidad rociado con aceite en aerosol. Pon los pimientos restantes en un tazón; cúbrelos para mantenerlos calientes.

Calentar el resto del aceite en la misma sartén. 

Agregar las cebollas y el ajo; cocínalos y revuélvelos 2 minutos Añade las salchichas y el elote; cocínalos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando, o hasta que las salchichas estén un poco doradas. Incorpora el arroz y los pimientos restantes; cocínalos 3 minutos, revolviendo frecuentemente, o hasta que se terminen de calentar.

Incorporar el queso; inmediatamente cubre los pimientos del molde con esta mezcla. Presiona todo firmemente contra el fondo del molde con el dorso de una cuchara. Vuelca el molde sobre un plato.