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Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 31/05/2013
Receta de:
PERU

Grupo:
CARNES ROJAS

Nombre de la receta:0000000010
ANTICUCHOS

Imagen:
anticuchos.jpg



Ingredientes:
- 1 corazón de vaca.
- 3 dientes de ajo molidos.
- 1/4 de taza de ají molido.
- 1/2 cdta de comino.
- 1/2 cdta de achiote.
- Vinagre, suficiente para cubrir la carne.
- Sal y pimienta.


Numero de porciones:
0

Tiempo Aproximado:


Costo aproximado:
0.00

Bebida recomendada:


Calificacion:
3

Nivel de dificultad:
3

Preparacion:
Cortamos el corazón en trozos. 

En una vasija ponemos el ajo, achiote, vinagre, comino, sal y pimienta. 

Dejamos en esta infusión los trozos. 

Al día siguiente, ensartamos los pedazos en cañitas de anticucho y asamos sobre la parrilla.